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2019年拉合尔美食节:对贫民的颂歌

作家: 努尔·乌尔·艾因 - 发表于: 2019å¹´02月13æ—¥ | ENG (English)

本地拉索伊餐厅的西红柿酸辣酱

上周末,游客蜂拥至吉拉尼公园,也被称为赛马场公园,来参加拉合尔美食节的年度回归。

The crowd at Lahore Eat

拉合尔美食节的人群

Slouvaki by Queen of Thokar

塔卡尔女王餐厅的烤肉串

托卡尔女王的摊位提供了有趣的街头美食,主要包括自治酱汁和腌制肉类。我们品尝了他们的希腊烤鸡肉串,以及羽衣甘蓝,苹果和菠萝冰沙。烤鸡肉包裹在柔软热腾的面包里,里面有经典的新鲜蔬菜和温和腌制的鸡肉,淋上稀酱。冰沙使冬季水果和蔬菜完美融合,让我们感觉焕然一新。

Raj Kachori from Bombay Chowpatty

孟买乔帕蒂餐厅的拉杰乳蛋饼

孟买乔帕蒂餐厅的拉杰乳蛋饼不但酥脆而且酱味浓,虽然味道很好,但是吃起来却是一种挑战。说到质地,我个人最喜欢的就是本地拉索伊餐厅的番茄酸辣酱--这是一家家庭经营的家常菜摊位。它充满了卡隆吉乡村气息和红辣椒的低热量。一个名叫戈德雷的小型豪华摊位提供了丰富多彩的食物和无酒精鸡尾酒。尽管他们的绿色帕斯托帕尼尼让人等待的时间有点长,但是它的味道绝对不错。帕尼尼味道浓郁,咬开后里面有柔软且充足的奶酪流出。

Godere

戈德雷

流行饮料吧似乎是人群的最爱,每个人的手中都有一个。我们尝试了菠萝薄荷和草莓青柠,覆盆子和黑莓冰棒,里面主要是冰块,而不是它们制成的水果。

尽管如此,拉合尔吃的食物值得花时间和金钱。门票仅仅是300卢比,也让您有机会欣赏不同艺术家的现场音乐,比如比拉尔·æ±—,他的深情声音为第二天提供了完美的闭幕。